5 – дневный практический тренинг – семинар по теме «5S — Система организации рабочих мест» для OOО «Агрофирма Оптина»

С 21 по  — 25 октября 2019 года группой «Лин Консалт» был проведен практический семинар-тренинг по программе «5S — Система организации рабочих мест»   для сотрудников компании  OOО «Агрофирма Оптина» в г. Козельск Калужской области.

Состав группы слушателей семинара был подобран исходя из ближайших планов реализации проекта повышения производительности одного из производственных участков предприятия в рамках национального проекта «Повышение производительности и занятости населения». Специалистам группы обучения на семинаре предстоит реализовывать этот проект под руководством Федерального Центра Компетенций в самое ближайшее время и данное обучение организованно для максимально быстрого погружения в специфику, методы и инструменты Бережливого производства, одним из основных в котором является Система организации рабочих мест 5S.

Семинар по программе «5S — Система организации рабочих мест» в 5-дневном формате позволяет достаточно качественно освоить методику применения системы 5S, которую группа «Лин Консалт»  предлагает в расширенном в методологическом плане и максимально практическом формате.  Шаги системы 5S реализовывались на семинаре в рамках тренировочных практических занятий непосредственно на двух линиях производства предприятия.

Материалы, представленные по  программе семинара  позволили быстро и эффективно увязать полученные слушателями знания и закрепить их непосредственно на семинаре по соответствующей теме в ходе выполнения практических работ по объектам и задачам в реальной производственной среде Заказчика силами реальных участников производственных процессов Компании. Стоит заметить, что семинар является первым этапом обучения, которое планируется провести в два этапа, второй из которых будет проведен по программе «Картирование потоков создания ценности (VSM)» в самое ближайшее время.

Козельский молочный завод является составной частью агрохолдинга «Оптина». В настоящее время в него входят еще ЗАО «Агрокомплекс «Козельское молоко», торговый дом «Оптина» и транспортное предприятие «Агротранс». Эти четыре предприятия объединяет одна задача и связывает одна цель: от поля и до стола обеспечить людей вкусной, качественной и полезной для здоровья продукцией. И сейчас агрохолдинг можно смело назвать современной, динамично развивающейся компанией.

Предприятие производит  около 40 видов продукции – сухое обезжиренное молоко, цельное молоко, масло, творог, кефир, йогурт в ассортименте и многие другие изделия, играющие важную роль в поддержании здоровья людей и животных. Она реализуется не только в Калужской области, но и во многих других регионах страны. Более половины всех изделий поступает на столичный рынок.

Производство позиционирует произведенную продукцию, как «живые продукты», что является не маркетинговой уловкой, как зачастую сейчас происходит, а реально производимыми продуктами, выпущенными в соответствии с классическими методами переработки молока и  с соблюдением высочайших производственной и  биологической культур. Живые и полезные продукты непосредственно с производственных линий поступают на отгрузку и в течении нескольких часов на полки магазинов. Излишних запасов,  являющихся главным видом потерь в Бережливом производстве при этом не создается по определению. Учитывая это Козельский молочный завод можно назвать уникальным предприятием в наше время, выпускающим полностью  натуральные продукты переработки молока. Натуральные и очень вкусные. Попадающие к потребителю в соответствии с одним из базовых столпов  бережливого производства  — концепцией «точно в срок»

Тем более значимым является интерес руководства завода к Бережливому производству. Руководители предприятия, проработавшие на заводе 20 и более лет нацелены также и на повышение эффективности производства своих высококачественных продуктов. Консалтинговая группа «Лин Консалт» готова участвовать и помогать в достижении этих целей, совместно со всеми участниками стартовавшего проекта,  профессионально сопровождать этот процесс.

Семинар — тренинг провел бизнес — тренер, консультант консалтинговой группы » Лин Консалт»  Сергей Шашков

Официальный отзыв