Тренинг «5S. Система организации рабочих мест» для ООО «Донская усадьба»

23-26 декабря 2019 года группа «Лин Консалт» провела практический семинар-тренинг «5S. Система организации рабочего пространства» для сотрудников ООО «Донская усадьба», расположенного на хуторе Красновка Ростовской области (является частью группы компаний «РОСТ»).

Группа компаний «РОСТ» — один из лидеров рынка овощей защищенного грунта России. Объединяет управляющую компанию, торговый дом, 4 действующих и 2 строящихся высоко-технологичных тепличных комплекса. В Московской области расположен крупнейший логистический центр площадью 19000 кв.м с самым современным оборудованием в отрасли.

Высокотехнологичный тепличный комплекс ООО «Донская усадьба» — самый крупный в Ростовской области тепличный комплекс по выращиванию овощей закрытого грунта.

Это уникальный объект с технологической точки зрения не только в ЮФО, но и в отрасли в целом. Автономная система энерго- и водоснабжения делает комбинат независимым от внешних источников энергопотребления и гарантирует его бесперебойную работу. Собственное газовое месторождение обеспечивает комбинат энергией.

В обучении приняли участие сотрудники всех уровней от генерального директора до рядовых овощеводов.

Все слушатели были разделены на две группы, каждая группа занималась по половине рабочего дня в течение четырех дней. Это позволило совместить основной производственный процесс с обучением с минимальным накоплением не решенных задач и сменных заданий. Таким образом вся программа состояла из четырех занятий по четыре часа каждое.

Первым блоком была выдана общая информация о Бережливом производстве, частью которого является «Система организации рабочего пространства. 5S». Слушатели рассмотрели концепцию, принципы, историю, инструмент «7+1 видов потерь», решили видео кейс на умение определять потери в процессе.

Далее был проведен обзор всех шагов системы 5S с учетом дополнений в методологию от компании «Лин Консалт».

Перед переходом к практической части группа разделилась на 3 малых рабочих группы (МРГ). Каждая МРГ выбрала для практических занятий свое рабочее пространство.

Каждый практикум строился по следующей схеме: группы знакомились с методикой выполнения работ внутри каждого шага, особенностями заполнения бланков, затем выходили в гембу на определенное рабочее пространство и выполняли анализ.

Первый практикум был посвящен шагам 0-1S. Были определены границы рабочих зон и пространств, поставлены предварительные цели повышения эффективности, определены выполняемые активности (работы/операции), активности были декомпозированы на действия и проведено выявление потерь и рисков. Также была выполнена углубленная сортировка предметов с учетом их состояния.

Второй практикум был посвящен второму шагу (2S), разработке решений для расположения предметов с учетом устранения выявленных проблем на 0S и 1S шагах. Также участники практиковались в составлении матрицы приоритизации проблема-решение.

Третий практикум был посвящен третьему шагу (3S), команды выявляли источники и типы загрязнений на рабочих пространствах. Разрабатывали способы устранения источников загрязнений и методов уборки и чистки.

При знакомстве с 4S и 5S шагами слушатели поиграли в деловые игры, демонстрирующие важность стандартизации и поддержания дисциплины на рабочих местах. Также были разобраны ключевые особенности при разработке стандартов и проведению аудитов рабочих мест.

В итоговом обсуждении участниками была отмечена глубина и сила инструмента методологии «Бережливое производство» 5S в предложенной методике. Большинство согласились, что предстоит большая работа для повышения эффективности рабочих пространств во всех службах тепличного комплекса. Но это открывает большие перспективы для улучшения условий труда и повышения конкурентоспособности компании.

Тренинг провел бизнес-тренер, консультант компании «Лин Консалт» Артем Светлов.